keskiviikko 12. syyskuuta 2012

Mutakakku

Mutakakku taisi kokea välillä jo tässä taloudessa pienen inflaation liiallisen nauttimisen vuoksi, mutta pitkästä aikaa maistui taas niin hyvälle! Tosin kakku ei jäänyt ehkä ihan tarpeeksi mutaiseksi, pari minuuttia kun vietti liikaa uunissa äkillisen vaipanvaihto-operaation vuoksi. Mutta silti, niiin hyvää.


4 munaa
2 dl sokeria
200 g taloussuklaata
200 g voita
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata kattilassa suklaa ja voi. Yhdistä seokset kun suklaavoiseos on vähän jäähtynyt. Lisää viimeisenä jauhoseos ja sekoita taikina tasaiseksi.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan. Paista 200 asteessa 20 minuuttia.

2 kommenttia:

  1. Näyttääpä herkulliselle.Oletko tykännyt blogspotista? Tuossa vuodatuksen kanssa oli kesällä ongelmia kuvien kanssa, niin aloitin itse blogin blogspotissa, lukijoita on enemmän vuodatuksen puolella kuitenkin ollut.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mutakakku on aina herkullista :)
      Kyllä omasta mielestä tämä blogspot on niin paljon kätevämpi, en voisi kuvitellaakaan enää vuodatusta käyttävänikään.

      Poista