Suklaahippukakku

Meidän perheen pienin leipuri väsäsi äidin avustuksella kuivakakkua mummalle ja paapalle. <3

200 g voita
1 ½ dl sokeria
3 munaa
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 ½ dl perunajauhoja
1 ½ dl vehnäjauhoja
100 g taloussuklaata rouhittuna

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kulhossa. Lisää munat yksitellen samalla vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne taikinaan siivilän läpi varovasti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan, paista 200 asteessa noin 45 minuuttia.