Inkiväärikeksit

Piti jo kaivaa viime joulun Leivotaan -lehti esiin ja sieltä ensimmäisenä kokeiluun pääsi nämä nopeat pikkuleivät.. Ja aika herkullisia olivatkin, päältä rapeita, sisältä sitkeitä ja inkivääri maistui juuri sopivasti!

noin 30kpl
100 g voita
1 dl sokeria
1 rkl siirappia
2 tl vaniljasokeria
1 tl inkivääriä
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Pehmitä voi ja sekoita sitten kaikki ainekset kulhossa nopeasti sekaisin. Pyörittele palloiksi uunipellille leivinpaperin päälle, paina kevyesti palloja littanaan. Paista uunin keskitasolla 10 minuuttia.