Paholaisen kakku

Kuivakakuista tulee melkein aina tehtyä tätä paholaisen kakkua, sen verran helppo ja nopea tämä on tehdä. Ja mehevääkin vielä!

5 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1 tl soodaa

½ dl kaakaojauhetta

3 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 dl maitoa

2 munaa

1 ½ dl sulatettua voita

 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita toisessa kulhossa maito, munat ja voisula. Yhdistä sekoittamalla kaikki kerralla sekaisin. Paista voidellussa ja jauhotetussa kakkuvuossa 175 asteessa noin 50 minuuttia.

 

Kuorrute:

 

1 rkl voisulaa

1 rkl maitoa

1 tl vaniljasokeria

tomusokeria

 

Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään, lisää tomusokeria kunnes seos on jähmeää mutta vielä levittyvää, valuta hitaasti kakun päälle ja siirrä heti jääkaappiin jähmettymään.