Tonnikalapiirakka

Vappuvieraille tämäkin!

Pohja:

100 g voita

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

1 dl vettä

Täyte:

1 tlk tonnikalaa

2 munaa

2 dl ruokakermaa

ruohosipulia oman maun mukaan

mausteita; ripaus yrttisuolaa, mustapippuria, paprikajauhetta

Sekoita pohjan kuivat aineet kulhossa. Lisää voi ja nypi tasaiseksi, lisää vesi ja sekoita hyvin. Painele voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille ja esipaista 200 asteessa 10 minuuttia.

Sekoita täytteen ainekset kulhossa ja kaada pohjan päälle. Jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt.