Tulinen tomaattikeitto

Ollaan viime aikoina yritetty keventää vähän ruokavaliota ja muuttaa sitä vähän kasvispainotteisemmaksi. Tuloksena erittäin hyviä ja erittäin huonoja kokeiluja. Tämä keitto lukeutuu ehdottomasti tuohon ensin mainittuun ryhmään, ja tulee varmasti olemaan ruokalistallamme jatkossakin! Tästä määrästä tulee kahdelle reilusti tai neljälle sopivasti. Ja maistuu muuten kaikkea kasvispitoista vierastavalle miehellekin ;)

 

1 sipuli

1-3 kynttä valkosipulia oman maun mukaan

öljyä

2 prk yrttimaustettua tomaattimurskaa (a' 370 g)

1 prk Go Green punaisia linssejä (a' 380 g)

ripaus suolaa

tabascoa tai chilimaustetta

Kuullota hienonnetut sipulit kattilassa tilkassa öljyä. Kaada linssit lävikköön ja huuhtele kylmällä vedellä. Lisää kattilaan tomaattimurska, linssit ja mausteet. Kiehauta ja anna hautua mielellään ainakin 30 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi patongin tai muun hyvän leivän kera!